Feta Geschuetzte Ursprungsbezeichnung

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BESCHREIBUNG

Kaese in Salzlake, mit einer Reifezeit von Mindestens 3 Monaten. Der beruehmte griechischer Feta Kaese mit Fans aus aller Welt. Er hat ein reiches Aroma und wird ausschliesslich aus lokaler, frischer, pasteurisierter Schafsmilch hergestellt, oder einer Mischung dieser, mit Ziegenmilch (bis 30%).

Zutaten: milk (sheep or goatish), salt, cultivation of lactic acid, rennet.

Fett i.Tr. 43% Luftfeuchtigkeit 56%
Naehrwerte pro 100 gr.
Energie 237kcal / 990 Kj
Proteine 16,5 gr
Fett 19 gr
Kohlenhydrate 0,1 gr
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Das Unternehmen hat sich ausschliesslich auf weisse Kaesesorten spezialisiert (Feta, Traditional und weisser Kaese) und das fuehrt zu einer kontinuierlichen Verbesserung der oben genennten Produkte.

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